Главная Правильное питание Можно ли морскую рыбу во время диеты?
Морская рыба на ПП
Морская рыба имеет нежную текстуру и особенной вкус. Не зря во многих странах она считается деликатесом и является символом богатства. Но можно ли морскую рыбу на ПП? Врачи очень рекомендуют включать в пп-рацион морскую рыбу, поскольку в ней содержится в несколько раз больше йода, фосфора и брома, чем в речной. Однако важно понимать, что разные виды морской рыбы различаются между собой по калорийности и проценту жирности. Так, существуют жирные, маложирные и нежирные сорта. Для диеты следует потреблять морскую маложирную или нежирную рыбу. Она способна насытить на длительное время и при этом не навредить фигуре.
Помимо сорта, следует обратить внимание на вид обработки морепродукта. Например, соленая морская рыба крайне неполезна во время диеты. Высокое содержание соли задерживает жидкость в организме и препятствует процессу похудения. Лучшими вариантами для приготовления являются варение и тушение, при которых морепродукт становится мягким и дает нежный аромат. На правильном питании морскую рыбу можно сочетать с различными крупами, овощными пюре и грибами. Усилить вкус блюда из морепродукта способен лимон.
В супермаркетах морепродукты представлены в свежем, охлажденном, замороженном и консервированном виде. Перед покупкой обратите внимание на глаза, жабры и упругость тушки. Перечисленные качества говорят о степени свежести рыбы. Консервированные продукты должны иметь недеформированную упаковку, маркировку и качественный состав. На диете лучше выбирать консервы из морской рыбы в собственном соку или в томатной заливке.
Какую морскую рыбу можно при диете?
Если вы придерживаетесь здорового образа жизни или стараетесь следить за своим весом, то можете воспользоваться списком «разрешенной» морской рыбы для соблюдения диеты:
- Судак (1,1% жирности)
- Тунец (4,6% жирности)
- Сазан (2,7% жирности)
- Ставрида океаническая (4,5% жирности)
- Сазан (2,7% жирности)
- Палтус белокрылый (3% жирности)
- Окунь морской (3,3% жирности)
- Камбала (3% жирности)
- Треска (0,6% жирности)
- Пикша (0,5% жирности)
Перечисленные морепродукты рекомендуется включать в рацион минимум 2-3 раза в неделю. Так, потребление морской рыбы принесет вам наибольшую пользу.
Блюда из морской рыбы для ПП
Морская рыба из списка для диеты подойдет как для варения, так для тушения и запекания. Но когда времени на создание сложных блюд нет или свежая морская рыба не доступна, можно использовать консервы. В рамках правильного питания консервированную морскую рыбу добавляют и в горячие, и в холодные блюда. Предлагаем приготовить Овсяноблин с тунцом и рыбный ролл с авокадо с добавлением Консервированного тунца Rio Mare в собственном соку.
Для приготовления Овсяноблина с тунцом вам нужны следующие ингредиенты:
- Консервированный тунец Rio Mare в собственном соку (1 банка – 160 грамм)
- Овсяные хлопья (35 грамм)
- Коровье молоко низкой жирности (70 мл)
- Яйцо (1 штука)
- Авокадо (1 штука)
- Укроп
- Оливковое масло
- Соль и перец по вкусу
- Замочите овсянку в молоке на 3-5 минут. Хлопья должны впитать молоко и набухнуть
- Добавьте к смеси яйцо, а также соль и перец по вкусу. Далее измельчите все блендером до состояния кашицы
- На разогретую сковородку с оливковым маслом вылейте кашицу и прожарьте с двух сторон
- Нарежьте Консервированный тунец Rio Mare в собственном соку и авокадо. Далее разомните их вилкой, смешайте и выложите на одну половину получившегося блина. Посыпьте начинку нарезанным укропом
- Накройте начинку другой половиной блина
Сытный и полезный овсяноблин готов. Обязательно попробуйте его на завтрак или ужин.
Захотелось ролла со свежими овощами? Тогда попробуйте приготовить рыбный ролл с авокадо. Вам понадобятся:
- Консервированный тунец Rio Mare в собственном соку (1 банка – 160 грамм)
- Лаваш
- Листья салата
- Огурец (1 штука)
- Помидор (1 штука)
- Авокадо (1 штука)
- Яйцо (1 штука)
- Сок лимона
- Отварите куриное яйцо в кипящей воде в течение 8 минут
- Мелко нарежьте Консервированный тунец Rio Mare в собственном соку, огурец, помидор, авокадо и отваренное яйцо
- На лаваш выложите ингредиенты в следующем порядке: листья салата, Консервированный тунец Rio Mare в собственном соку, яйцо, помидор, огурец, авокадо
- Полейте начинку небольшим количеством лимонного сока и сверните лаваш в ролл
Готовый ролл можно по желанию поджарить на сковороде без масла или на гриле. Хрустящий лаваш с морской рыбой отлично подойдет для ежедневного рациона во время диеты. Приятного аппетита!
