Главная Правильное питание Что вы знаете о пользе консервированного тунца?

Что вы знаете о пользе консервированного тунца?

Один из самых популярных видов рыбы, он излюблен гурманами во всем мире. Нежный вкус мяса, ценный состав, высокое содержание Омега-3 жирных кислот и невысокая калорийность – о достоинствах тунца можно говорить долго, но лучше приготовить с ним блюдо и насладиться изысканным вкусом

Состав и пищевая ценность

Одно из главных преимуществ тунца – его полезные свойства сохраняются даже после термической обработки – в консервированном виде. Так как первичная заготовка осуществляется прямо в море, вкус продукта в банке почти неотличим от вкуса свежеприготовленной рыбы.

Состав тунца в банке в собственном соку максимально близок к свежему варианту: рыбное филе тунца (Katsuwonus) pelamis), вода, соль, натуральный ароматизатор сельдерея и лука.

А пищевая ценность – отдельная причина влюбиться в этот продукт!

  1. Белки. В 100 г рыбы в оливковом масле от Rio Mare содержится рекордное количество белка – 17,5 г: больше, чем в свежем стейке такого же веса.
  2. Витамины групп А, В, D и Е, среди которых преобладают В6 и никотиновая кислота.
  3. Макро- и микроэлементы, такие как: железо, йод, калий, кобальт, магний, натрий, селен, фосфор, хром и цинк.
  4. Жирные кислоты: много омега-3 и небольшое количество омега-6, которые сохраняются в рыбе даже после процесса консервирования.

Такой набор полезных элементов крайне полезен и даже необходим для здорового организма человека. Консервы из тунца не только здоровый и сбалансированный продукт, но и доступная альтернатива свежей рыбе. Ловкость рук, немного фантазии и всего несколько ингредиентов в сочетании с основным – ваше блюдо готово! 

Калорийность блюда из тунца зависит от способа его приготовления. Больше всего калорий – в запеченном виде (162,5 ккал). В обжаренном – 135 ккал, а в вареном – 141 ккал. Если вы заботитесь о том, что едите, эта низкокалорийная находка для вас. Особенно рыба рекомендована людям, страдающим излишним весом, диабетикам, а также спортсменам. 

Калорийность продукции торговой марки Rio Mare, 100 г:

  • натуральный свежевыловленный тунец – 101 ккал;
  • в собственном соку – 111 ккал;
  • в подсолнечном масле – 367 ккал;
  • в оливковом масле – 403 ккал.

Полезные свойства 

Поскольку мясо консервированного тунца Rio Mare не содержит соединительной ткани, что облегчает переваривание, его без проблем могут употреблять как взрослые, так и дети.

Белок некоторых видов рыбы особенно богат аргинином – аминокислотой, которую организм использует для синтеза элемента, отвечающего за эффективное функционирование и защиту артериальных сосудов от атеросклероза. Также некоторые белки оказывают антиоксидантное действие на организм.

Не секрет, что кальций и фосфор – два важных минерала для организма человека. Они тесно работают вместе, чтобы построить крепкие кости и зубы. Фосфор играет важную роль в контроле баланса нервной системы. Диетологи рекомендуют ежедневное потребление 800 мг фосфора; а в 100 г тунца в консервах содержится около 20% от рекомендуемой дозы – польза очевидна! Среди всего разнообразия морепродуктов, считается, что именно тунец в наибольшей степени богат фосфором – полезный эффект сохраняется и в консервах, поэтому включить в рацион этот продукт точно стоит!

Вреден ли консервированный тунец? 

Конечно, говорить о пользе и уникальных характеристиках тунца можно долго, но не стоит забывать и о некоторых минусах. Ограничить себя в употреблении мяса тунца стоит по следующим причинам:

  • чрезмерная любовь к тунцу может привести к накоплению в организме натрия – возможная причина формирования гипертонии;
  • в немолодой рыбе с очень большим весом накапливается ртуть;
  • из загрязненной воды в организм рыбы могут попасть вредные химические вещества;
  • неправильное хранение или нарушение технологии приготовления рыбы может привести к пищевому отравлению.

Не рекомендуется слишком увлекаться рыбой людям, имеющим пищевую аллергию, беременным женщинам и детям младше 3-х лет;

Просто придерживайтесь двух простых советов и можете смело употреблять тунца:

  • тщательно обрабатывайте ингредиенты и соблюдайте правильный температурный режим приготовления пищи.
  • выбирайте качественные консервы с минимальным количеством добавок.

А самый простой и быстрый способ полакомиться любимой вкусной рыбой – довериться Rio Mare: мы проверяем продукцию на содержание вредных веществ и можем похвастаться международным сертификатом качества. Узнать больше о нашей продукции можно здесь.

Рыба в
средиземноморской диете

Правильное питание в сочетании с активным образом жизни играет важную роль в профилактике многочисленных патологий, часто называемых “болезнями образа жизни”.

Узнайте больше

 
Ценные источники для здоровья организма

Благодаря насыщенности белками, одна порция 100 г тунца (без жидкой части) обеспечивает взрослых примерно десятой частью рекомендуемой суточной калорийности.

Узнайте больше

Rio Mare для здоровых, сильных детей

Рыба — незаменимый продукт питания для всех, особенно для детей!
И вот почему…
Рыба богата питательными компонентами, которые…

УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ

Только самое ценное всего в нескольких калориях

Продукты Rio Mare легче и питательнее, чем многие другие продукты, которые вы часто употребляете: мы сравнили их, чтобы предложить вам вкусные альтернативы.

УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ