Мини-пирог с тунцом и картофельным кремом

Приготовление:

1. Очистите перец от кожуры и порежьте ножом, смешайте с филе анчоуса;
2. Отварите картофель и помните его. Смешайте в миске картошку, масло, сыр, петрушку, лимонную цедру, соль и перец.
3. Разделите тесто на 4 части и раскатать его в круглой форме. На каждый мини-пирог выложить перец, тунец, сверху прикройте картофельным пюре;
4. Выпекайте пироги у разогретой до 180 градусов духовке в течение 35 минут.
Мини-пирог можно подавать в качестве самостоятельного блюда, а также можно сочетать с салатом.